今流行りのレモン酢に関する情報をご紹介します。
　レモン酢の原料となるレモンは、疲労回復などの効果が高いとして、
　有名な果物です。そのレモンの効果を、上手に活用する方法の一つが
　レモン酢です。
　　レモン酢とは、一般的にレモン果汁を発酵させて、作ったものですが、
　中には、発行させていない１００％レモン果汁を、レモン酢と呼ぶ場合も
　あります。その為、レモン酢とレモン汁（レモンの絞り汁、レモン果汁）は
　同じような意味合いで、使用される事が多いようです。
　　レモン酢の特徴は、レモンを代表する含有成分である、クエン酸です。
　　クエン酸は、レモンの酸味を形成している成分で、体内の疲労物質である
　乳酸を分解し、代謝をスムーズにする働きがあるので、疲労回復に効果的
　です。
　　また、レモン酢には、クエン酸以外にも、ビタミンC、ビタミンB群、カリウム、
　カルシウム、d-リモネンと言った栄養素も含まれます。
　　レモンは疲労回復以外にも、美容に効果が高いとされていますが、それは、
　ビタミンＣと、コラーゲンの関係に理由があります。
　　コラーゲンは、肌質に大きく関係する成分ですが、体内のビタミンＣが
　少なくなると、不足すると言う特性を持ちます。
　　コラーゲンとは、体中に存在するたんぱく質の一種であり、各器官の保護、
　結合などに役だっています。 その為、体内にコラーゲンが不足すると、
　お肌のハリが無くなり、たるみ・ しわの原因になると言われています。
　　レモン酢などに含まれる天然のビタミンＣを摂取する事で、コラーゲン
　不足を解消できるので、美肌効果がレモン酢にはあるとされています。
　また、レモン酢の健康効果としては、疲労回復以外にも、抗ストレス作用、
　二日酔いの改善、血液サラサラなどの効果が期待出来ると言われて
　います。